王永炎院士：药食同源是中医药学原创优势，更是治未病的法宝

王永炎院士通过视频作报告。

12月25日，在中国中药协会药食同源物质评价与利用专业委员会成立大会上，中央文史馆馆员、中国工程院院士王永炎作了题为《文明互鉴，推进药食同源，维护生命健康的发展》的报告，他从文明互鉴的高度阐述了促进药食同源的发展的哲学思考。他认为，中西医并重国策的出台，就是在东西方文明互鉴的背景下提出的，对于医学之融合发展，将发挥重大作用。

“民以食为天，地产的谷物、蔬菜、果品、肉类等融入中医药学辨证论治，就变成了治未病的法宝，可以发挥保健医疗作用，这是古贤哲们以本草学创出的对于人类世界的伟大贡献，我们必须很好地传承精华”，王永炎院士说。

“以往中药研发中，特别是日本学者，都着力于研究汉代《伤寒论》、《金匮要略》中的经典方剂，而对宋代《和剂局方》研究较少”，王永炎院士认为，“宋代是我国历史上药事制度最为健全的时期，四物汤、逍遥散等名方就出自其中，因此，药膳的开发也应该加强对《和剂局方》中的经典方剂的研究”。