日本发现梅子果脯可预防胃炎及胃溃疡

　　据《日经产业新闻》近日报道，日本研究人员发现，用梅子制成的每颗果脯中约含11微克的丁香树脂醇（一种抗酸化物质）。在所进行的实验中，于每毫升幽门螺旋杆菌培养液中加入50微克丁香树脂醇后，约一半的幽门螺旋杆菌失去活力，停止游动；每毫升培养液内加入500微克丁香树脂醇后，所有幽门螺旋杆菌都失去活力，并停止游动。据悉，迄今为止，和歌山县立医科大学的专家共对1600名志愿者进行了调查，结果发现，喜欢吃梅子果脯的人很少患胃炎和胃溃疡。据此，有关研究人员认为，这是因为梅子果脯所含的丁香树脂醇发挥了预防作用。 
 来源：中医药在线