西红花的真伪鉴别

中药鉴别：

西红花，为鸢尾科植物番红花的干燥柱头。始载于《本草品汇精要》，原产于西班牙等国，唐代由印度经西藏传入我国内地，故又名番红花、藏红花。上世纪70年代，西红花在我国已经引种成功。西红花具有活血祛瘀、凉血解毒、解郁安神的功效，主治经闭、癥瘕、产后瘀阻、温毒发斑、抑郁痞闷、惊悸发狂等症。孕妇忌服。

西红花呈线状，三分枝，长约3cm。暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软，无油润光泽，干燥后质脆易断，气特异，味微苦。入水则柱头膨胀，呈长喇叭状，散出橙黄色色素，水染呈黄色。

因其价格比较昂贵，故发现有不少伪品，应注意鉴别。

1.             以中药红花冒充西红花。红花属菊科植物，红花为管状花，不是柱头。

2.             以莲须（睡莲科植物莲的雄蕊）或黄花菜（百合科植物萱草）的花蕊，染成红色冒充西红花。若置水中浸泡，则呈片状或丝状，不成喇叭状，水被染成红色。

3.             以化学纸浆做成的丝状，外包一层淀粉，经染色并加少许油质而成冒充西红花。若置水中浸泡，不成喇叭状，加碘液呈蓝黑色。

上左图为西红花；右图为中药红花。

卢冬虎  摄影报道