调血消斑汤
［原材料］ 黑木耳１５克，鸡血藤１５克、竹茹１０克、红枣８粒
［调味料］ 冰糖适量
［制作过程］
１、将黑木耳和中药材洗净；
２、将所有原材料放入煲中，加水以大火煮沸后转小火煎至约１碗水的分量，加冰糖温热服食即可。
［功效］
消瘀降脂，补血养颜
麦冬粥
［原材料］ 麦门冬１０克、白米２／３杯
［制作过程］
１、白米淘净，加５杯水，放入麦门冬，以大火煮开，转小火熬成粥状。
２、每隔３～５分钟要轻轻搅拌数下，并注意不要让粥汁满溢出来，煮至米粒熟烂，熄火后续焖５分钟即成。
［汤水疗效］
麦冬粥润肺清心、生津止渴，对心、肺火旺引起之口干口臭、虚劳烦热、尿少便秘之现象见效，也能提升睡眠品质，并调理发烧引起之气短、呼吸急促、咽干、口渴、干咳、心浮气躁之现象。
［适合对象］
平日常火气大、口臭重、便秘、烦躁口渴者宜多食，发烧未退而口渴不止、口臭者亦适宜，唯体质虚弱、脾胃虚寒、习惯性腹泻者不宜。
四宝炖乳鸽
［原材料］ 乳鸽１只、山药、银杏各１３０克，香菇４０克，枸杞１３克，清汤７００克。
［调味料］ 葱段、姜片、料酒各适量，盐５克、味精
［制作过程］
１、将乳鸽去毛杂、脚、翼尖、剁成小块；
２、山药切成小滚刀块与乳鸽块一起飞水，香菇发开洗净；
３、取鸡清汤７００克，置锅中，放入银杏、山药、香菇、枸杞、乳鸽及葱段姜片、料酒、精盐、味精等调味料，入笼中蒸约２小时，去葱、姜即成。
［营养与功效］
中医认为，鸽肉味咸、性平、无毒，有解毒、补肾壮阳，缓解神经衰弱之功效。现代医学研究认为，鸽肉含丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇含量很低，营养作用优于鸡肉，且比鸡肉易于消化和吸收，是产妇和婴幼儿最好的营养品之一。
［健康提示］
一般人均可食用，对老年人、体弱病虚者、学生、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。
