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补充营养素过犹不及

来源:上海中药行业协会 | 作者: | 发布时间:2005-06-02 | 165 次浏览 | 分享到:

  日前,沪上白领中出现了一些每天早晚只各服用深海鱼油丸、钙片和维生素片,而“不食人间烟火”的“胶囊小姐”。市营养学会的专家明确指出,补充营养素并非越多越好,而只进食各类胶囊对健康更无益。
  据介绍,除非身体急需维生素A、D、E、K,一般不必特意补充,因为这些脂溶性维生素过量会在身体内积蓄,甚至造成中毒;而大剂量服用水溶性维生素C,会形成依赖,一旦停用,可能患上“反跳性”坏血病;鱼肝油过量也会诱发疾病。
来源:I时代报