感工匠精神，悟匠心传承，守正创新促中药产业发展 ——2019级中药学专业饮片生产实习

生/产/实/习

开课前，老师们针对本次生产实习的课程主要内容、考核方式、分组办法等为同学们进行了详细的布置和周密的安排，并对一些防疫、安全等注意事项都进行了强调。实习内容丰富多彩，对老字号特色企业的参观、全面丰富的讲座分享、富有挑战的饮片识别，让同学们不禁对接下来两周的外出实习充满了好奇与期待。

全体同学总共分为了两大组，分别前往三家不同的中药饮片生产企业进行参观学习，各家企业的领导老师们对实习教学都做了充分的方案，不仅带领同学们走入实际的生产环境中考察中药饮片加工生产流程、质量检验和仓储管理方法等，参观过程中也针对同学们提出的各类疑问进行了耐心细致的解答，还通过讲座的形式，分别就中药材原料质检与入库、饮片加工与生产流程、饮片生产常见质量问题、饮片质控设备、饮片仓储养护、饮片传统加工与产业发展这六个方面，结合企业老师们自身的体验与管理经历，为同学们进行了详细的介绍，拓宽了大家的知识面。

在万仕诚的参观中，从净制间、切制间、干燥间一直到配方颗粒车间，同学们在企业老师们的带领下进行了全面的参观，在学习考察的过程中大家也逐步感受到了企业对于传统炮制工艺的坚守与创新，并为他们对于员工的人文关怀所深深打动。其中老师始终强调的“没有安全我们不谈有效”给同学们留下了深刻的印象，也充分反映出了质量是中药产业的生命线，而当下正在推行的饮片溯源体系更是采用信息技术的手段进一步有效提升了中药材质量安全，为产品的临床疗效保驾护航。

上海养和堂中药饮片有限公司的参观也让同学们眼前一亮，养和堂是一家质量可靠、历史悠久的百年老字号，以“绿色安全、健康服务”为企业精神，以提供“地道的药材、道地的服务”为企业品牌，努力发展中医中药事业。其中尤为吸引我们的目光的就是企业所使用的自动配方调剂机，养和堂也是上海首家使用自动配方调剂机的企业，机器的投入使用大大提升了审方效率、核对效率及药材与饮片的可追溯性，当然在引入智能化设备的同时，企业也始终坚持着一些传统工艺，真正做到了承先贤之智慧，启创新之新局。

古色古香的上海雷允上中药饮片厂有限公司其老字号的前身创始于康熙年间，以其独特的配方，精湛的传统工艺生产的丸、散、膏、丹、精制饮片而闻名。在雷允上的参观实习让同学们看到了中药产业的诸多可能，每一位从业者不仅仅是一名研究人员，也可以协助中医找寻个体用药方案，更是中药品质安全的“守门人”，林厂长的讲座也让同学们慢慢明白传统与现代融合的不易与坎坷，中药质量控制道阻且长。

KANG QIAO

上海康桥中药饮片有限公司一直以“为品质规范而生，因品质规范而兴”为经营理念，锐意进取，创新发展。在康桥中药饮片有限公司同学们度过了充实而又丰富的一天，认识到了具有浓厚历史底蕴的大企业是如何对中药饮片进行炮制和加工的，也看到了中药产业在康桥的创新性未来，其智能化的二期、三期工程让每一位参观的同学都不禁眼前一亮，守正创新对中药产业的高质量发展必然有其推波助澜之作用。

DE HUA

上海德华国药制品有限公司始终坚持“扬古华名牌，创国药精品”的宗旨，以独特传统炮制为特色，努力提升产品技术能级，继承和创新祖国传统医药，对各类药材品种开展炮制工艺标准化的研究，在传统工艺创新方面成绩显著，使中药饮片的生产工艺操作性强、稳定性高，质量标准完善，产品质量可控。尤其副总经理不仅是我们中药专业82级的校友，而且是上海炮制行业唯一的市工匠，王老师的敬业和执着深深地感染着们。

ZHEN REN TANG

在上海真仁堂药业有限公司实习的过程中，我们参观到了全面而又更多元化的中药饮片制作过程，对中药企业的认识又多了一些思考和收获，企业“虽无仙术传天下，愿将极品济苍生”的企业宗旨令人佩服，尤其是在疫情期间的一些贡献也让我们感受到了企业的社会责任感，公司所奉行的“家”文化更是深深吸引了每一位同学。

在课程的最后一天，进行了炮制技术技能的展示交流以及课程学习的总结汇报。六家教学基地的指导老师们都亲临现场，指导大家对王不留行、枳壳、阿胶三味药材进行了炮制，让同学们进一步体验、回顾了中药炮制的方法和流程，再次感受到了中药炮制过程中火候、火力、时间的重要性，技能展示汇报邀请了基础医学院临床专业的同学们一起参加，以“雷公杯”大学生中药炮制技能大赛为形式，经过激烈的比试，多位同学脱颖而出，荣获“金铲奖”、“银铲奖”、“铜铲奖”、“优胜奖”等奖项，现场气氛在弥漫的药香之中显得尤为热烈。随后同学们以小组为单位，采用PPT、视频等汇报形式与老师、同学们分享交流了两周以来的课程感受，进一步检验了教学成果，展现出了极好的学习成效。基础医学院党委书记夏文芳、中药学院院长张彤到会听取了同学们的精彩汇报。